Забудьте про селедку: запекаем «под шубой» — 5 рыбных рецептов

Забудьте про селедку: запекаем «под шубой» — 5 рыбных рецептов

Такая аппетитная рыба «под шубой»

Селедь под шубой считается традиционным блюдом новогоднего стола и так любима в нашей стране, что именно с селедкой у нас ассоциируется подача рыбы «под шубой». Предлагаем вам разнообразить свое меню, приготовив другую запеченную рыбу в соусе и овощах.

Любая нежирная рыба отлично подходит для такой подачи: минтай, треска, хек, пикша. На противень выкладываем кольца лука, солим и перчим по вкусу, поливаем растительным масло. Сверху выкладываем филе рыбы или потрошенные тушки. Рыбку также солим и перчим, поливаем растительным маслом, желательно сбрызнуть соком лимона. Подготовительный этап окончен.

Готовим «шубу» по одному из рецептов от канала «Совет да Еда».

    1. Измельчаем в блендере черствый белый хлеб, багет или просто берем панировочные сухари. Смешиваем с растительным маслом и покрываем хлебной массой рыбу.

    2. Используем смесь панировочных сухарей, тертого сыра, измельченной зелени. Также перемешиваем с растительным маслом.

    3. Делаем соус на основе 1 стакана сметаны, 1 ч. л. острой горчицы и желтка. Не забудьте любимые специи.

    4. Другой вариант соуса соединяет сметану с томатной пастой в сочетании 2:1. Полейте им вашу рыбку, блюдо получится очень ярким. При подаче украсьте зеленью.

    5. Отличное блюдо получится, если укрыть рыбу крупно натертой морковь. Сверху нужно промазать овощи майонезом или сметаной.

Приготовленная по этим рецептам рыба «под шубой» будет сочной и ароматной. Подавайте ее с гарниром и обязательно дополните образовавшимся аппетитным соусом.

Ранее мы делились рецептом яблочного пирога.

Ольга Юсина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:19В Ловозере прокуратура подала в суд на сайты разрешающие ловить уток силками

19:19Музею Северного флота подарили три подлодки

17:29Юная мурманчанка с ДЦП взяла золото на соревнованиях по горным лыжам в Ижевске

17:03Мурманские спортсмены сыграют в хоккей в валенках на Ямале

16:35В Ковдоре неизвестные раскладывают отраву для собак

16:03Летом в Умбе из-за хода горбуши планируют ввести дополнительные наряды полиции и волонтеров

15:45Сбер открыл прием заявок по программе «Семейная ипотека на вторичное жилье»

15:18По сгоревшей «Панораме» снова лазают подростки

15:12Сбер развивает семейство виртуальных ассистентов для детей

15:00«Ели кошек и мышей»: историк ВШЭ рассказала об условиях содержания советских военнопленных в лагерях Норвегии

14:24Сбер запустил ипотеку на покупку дома и участка по договору долевого участия

14:12Мурманский врач рассказал о гормонах и лишнем весе при беременности

02:02Любовь и обман — Омар Хайям о чувствах: всего одна фраза заставит вас надолго задуматься

01:30Подкормите гортензию в апреле: нужна только 1 ложка фосфата на 10 литров воды — и цветы летом будут пышнее, чем когда-либо

01:01Редиска за 25 дней — собираю гигантский урожай: никакой теплицы и ненужных хлопот

00:50Аксессуары для женщин 60+: такие только добавят вам возраста — 4 главные ошибки

00:02Награда для 3 знаков Зодиака с 22 марта — награда от Вселенной: их ждёт нереальное счастье и успех

23:55Только 9% водителей ответит правильно: кому надо уступить на перекрёстке? Вопрос из билета ПДД

Все новости