Теперь готовлю их каждую неделю.
Вчера решила заменить привычный хлеб в закусках на блины. Получилось даже вкуснее. Начинка остается той же, но с блинчиками закуска выглядит интереснее и нежнее. Особенно хорошо сочетается с селедкой и сырным салатом.
Готовлю просто. Вареные яйца тру на мелкой терке, добавляю натертый сыр, черный перец и немного майонеза. Перемешиваю получается вкусный салат. Обычно выкладываю его на ломтики черного хлеба, но теперь использую блины.
Блинчик разрезаю пополам и сворачиваю каждую половинку треугольником. На него кладу сырную массу и кусочек селедки. Можно украсить зеленью. Для варианта с тарталетками селедку нарезаю кубиками. Так будет удобнее есть.
Получается нежная и пикантная закуска. Ну просто восторг.
Ранее мы поделились лучшим рецептом блинов.
Фото: Freepik
