Рецептом со мной поделились на Дальнем Востоке.
Возьмите 600 г рыбного филе, нарежьте и измельчите в мясорубке или блендере. Можно просто порубить, так рыбный вкус будет даже сильнее.
Мелко покрошите лук и морковь, обжарьте до мягкости, добавьте столовую ложку соевого соуса, немного протушите и отправьте всё к фаршу.
Добавьте две столовых ложки овсянки, чайную ложку крахмала, соль и специи по вкусу. Перемешайте и уберите в холодильник минут на 20.
Сырыми руками слепите котлетки и на сковороду до корочки. Как они подзолотятся, добавьте немного воды и тушите минут 15.
Ранее мы поделились рецептом курицы с капустой в рукаве.
Фото: Freepik
