Простейший рецепт, с которым справится каждый
Все мы знаем и любим хачапури, нежное тесто и много-много сыра. Этот рецепт поможет вам приготовить вкуснейшие лепешки, напоминающие хачапури. Даже духовку включать не придется, а все необходимые ингредиенты уже есть на вашей кухне, рассказал канал «Готовим с Калниной Натальей».
Для приготовления потребуются: яйцо, 200 мл кефира, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. раст. масла, 300 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 200 г сыра.
В глубокую емкости разбиваем яйцо и хорошенько перемешиваем его с кефиром, маслом и солью. Постепенно всыпаем муку и разрыхлитель. Должно получиться достаточно мягкое, немного липкое тесто.
Пока тесто немного отдыхаем, необходимо натереть сыр. После чего раскатываем тесто в пласт, толщина должна быть примерно 0,5 см. сверху равномерно распределяем сыр и скручиваем в рулетик.
Рулет разрезаем на несколько кругляшков примерно по 1,5–2 см толщиной. После чего каждую шайбу придавливаем в лепешку и обжариваем с каждой стороны до золотистости. Приятного аппетита!
Советуем также прочитать царский рецепт ростбифа, который любила Екатерина II.
Фото: Freepik
