Хачапури по-сибирски: готовлю быстрые лепешки без дрожжей и утомительной возни тестом — вкуснейшая выпечка

Как приготовить хачапури по-сибирски

Любители выпечки могут приготовить оригинальные лепешки — своеобразные хачапури по-сибирски. Рецепт был опубликован на Дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей».

Для теста потребуются 400 мл теплого кефира, 3 яйца, 270 гр муки, половина чайной ложки соли, 1 чайная ложка соды. Для начинки нужны 3 картошки, 1 луковица. По вкусу к ингредиентам добавляются зеленый лук, укроп, соль и перец.

Яйца следует смешать с солью, затем влить кефир. Муку надо перемешать с содой, а затем добавить к яйцам с кефиром. Тесто должно получиться таким, как на оладьи.

Для начинки надо натереть картошку и лук, а потом добавить к ним нарезанные лук и зелень, соль и перец. Все тщательно перемешать.

На сковородку с маслом сначала надо положить картофельную начинку. Когда он начнет схватываться, его следует залить тестом и закрыть сковородку крышкой. Жарить надо того, как тесто сверху схватится. После этого лепешку нужно перевернуть и пожарить с другой стороны. Должно получиться 6 лепешек.

Ранее мы рассказывали, как приотовить рыбный манник. 

Инна Новикова

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:03«Их дело живёт»: мурманчанам напомнили о легендарных поисковиках Льве Журине и Михаиле Орешете

16:42Мурманский врач рассказал, можно ли разорвать глотку от чихания

16:32С октября в Мурманском медколледже откроется группа детсада

16:07Открытие пляжа в Ура-Губе планируется с 1 июля, до этой даты вывезут мусор — комитет по туризму

13:12Мурманская команда барабанщиков устроит 24-х часовой марафон

12:14Спасенная в Мурманске зайчиха Букля стала мамой

11:34Спрос на обучение вождению и наращивание ресниц вырос в Мурманске за весну — Авито

10:41Дружба, честность и отвага: В Мурманске состоится премьера «Лунного принца»

10:01В Апатитах яростный северянин разбил дверь и окно в двух магазинах, но пробираться внутрь не стал

09:16Мурманскую область в выходные ожидают дожди и до +20°

18:17В Мурманске 14 и 15 июня состоится «Портовый движ»

17:18В Мурманской области синоптики обещают теплую субботу

02:03Вы зависимы: 5 веских признаков — хватит пить алкоголь

01:45Элегантность без переплат: 6 проверенных правил — как выглядеть дорого и ухоженно в любом возрасте

01:31Все желания будут сбываться, как по волшебству: представителей одного знака Зодиака ждет невероятное счастье — перемены наступят с 17 июня

01:02Визуально вытягиваем ножки: 4 самых лучших модели джинс — стройность обеспечена

00:45Секрет ароматной наливки — простота: готовим домашний ягодный шедевр по единому рецепту

00:32Ангелы-хранители вырвут из лап опасности: люди, рожденные в эти даты, смогут избежать больших бед — что их ждет во второй половине июня 2025 года

Все новости