Ошибки при приготовлении куриной печени: из-за этого она получается жесткой, сухой и резиновой — что нельзя делать

Как пожарить куриную печенку

Не у всех хозяек куриная печенка получается такой вкусной, чтобы все просили добавку. О том, что делать, чтобы печенка была снаружи поджаристой, а внутри нежной, рассказали на Дзен-канале «В саду у Валентинки».

Хозяйки, у которых печенка получается сухой и плотной, а на вкус — резиновой, совершают ошибки при ее приготовлении. Ее нужно медленно размораживать.

Печенка должна оттаять сама. Не надо для этого класть ее в воду, тем более — в горячую. После такой разморозки она будет жесткой.

При жарке куриную печенку надо класть на холодную сковородку. Если положить на горячую, она быстро загрубеет.

При обжарке печенку лучше обвалять в муке. Это защитит печень от потери сока, создаст защитный слой и румяную корочку. Печенка при этом не огрубеет.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирожное "Жербо".

Инна Новикова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

10:12Минстрой: в Мурманской области построят 1 млн квадратных метров жилья

10:06«Дискотека Авария» выступит в Никеле 30 августа на фестивале арктической кухни

09:56Экс-чиновница из Видяево осуждена за растрату 2 млн рублей на ремонт не тех квартир

09:29Жители Мурманской области оформили «больничные» на 2,6 млрд рублей с начала года

09:10S7 смонтирует новый док в Кольском заливе до конца года — губернатор

08:45В Мурманской области ожидается жара до +33° и грозы

19:19Мурманские студенты представили в Москве разработку игры для развития школьников

19:00Народные дружинники Мурманской области получат почти 5 млн рублей

18:55Птенец чайки устроил заплыв на спине в Кольском заливе

17:42«Уличное пианино» в Мурманске готовится к концерту

16:18Поисковики нашли останки трёх бойцов Красной Армии в Печенгском районе

15:56Асфальт в Мурманской области плывет и тает

10:00Ангелы-хранители будут рядом весь день: 31 июля 2025 года некоторых людей ждет важная встреча — любовь продлится всю жизнь

09:41Нет канализации, отходит штукатурка, требуется расселение: белорусская пенсионерка показала свою квартиру — всё не так радужно

09:32Типичные источники бардака: не держите в доме 8 вещей — «воруют» жизненное пространство

08:45Школьники над вами обхохочутся — сели в лужу за 15 секунд: давайте поднимать IQ выше 110

08:31Забыла о запорах навсегда: добавила в рацион 7 продуктов — хожу в туалет по часам

08:00Последний день июля 2025 года: несколько знаков Зодиака ждет невероятная удача — сегодня возможно все

Все новости