Признаки подделки, о которых вы не знали
К началу осени россияне стали чаще интересоваться медом. Спрос вырос на 40% по сравнению с 2024 годом. «Вечерняя Москва» рассказывает, как правильно выбрать десерт.
Мед считается популярным и полезным продуктом. Цены в магазинах, как правило, высокие, но дороговизна — не равно качество. Чтобы выбрать хороший мед, нужно обратить внимание на внешний вид. Натуральный мед однородный, с возможными частичками воска или цветов, с ярким, но не приторным ароматом. Слишком сладкий мед — вероятнее всего является подделкой.
Проверить натуральный ли продукт можно дома, добавив в мед с водой каплю йода: если раствор посинеет, значит в составе есть крахмал — признак подделки.
Каждый сорт отличается цветом, вкусом и ароматом: липовый — светлый и прозрачный, гречишный — темно-коричневый с пряным ароматом, акациевый — желтоватый и нежный.
Ранее мы рассказывали, как приготовить куриные крылышки как в ресторане
Юлия Ситникова
Фото: Unsplash
