В качестве начинки подойдёт курица
Чтобы приготовить фаршированный перец на всю семью, понадобится: 5 хороших болгарских перцев, куриное филе, 3 томата, лук, йогурт, сыр и специи по вкусу. Болгарский перец, рассказывают на канале «Едим дома» с Юлией Высоцкой» необходимо очистить от семян и разрезать на половину.
Тем временем можно подготовить начинку из куриного филе, которое нужно порезать на небольшие кусочки. Следом измельчите зелень и нарежьте кубиком помидоры.
Всю смесь необходимо смешать, добавив йогурт и специи.
Остаётся выложить в форму перцы, заполнить их начинкой и отправить выпекаться при 180 градусах на 40 минут. За 20 минут до готовности добавьте сверху сыр, чтобы на нём появилась золотистая корочка.
Ранее мы делились рецептом осеннего крем-супа.
Фото: Freepik
