Извлечение пользы и риск вреда
Многие из вас наверняка слышали утверждение о том, что «150-300 грамм красного вина полезно для здоровья». Правда ли это, мы узнали на канале об алкоголе и культуре его потребления «Калдырье».
Научные исследования показывают, что употребление красного вина:
— увеличивает эластичность сосудов и защищает клетки от повреждений,
— снижает уровень вредного холестерина крови и укрепляет артерии,
— уменьшает риск тромбоза, увеличивая диаметр сосудов и растворяя бляшки,
— препятствует развитию атеросклероза,
— сокращает вероятность возникновения патологий сердца и замедляет процессы старения.
Это объяснется наличием в алкогольном напитке антиоксидантов, таких биоактивных веществ как: ресвератрол, кверцитин, танины, эпикатехины.
Однако, их количество в составе вина настолько не значительно, что заявленной пользы, как таковой, нет. Существеннго эффекта можно добиться, употребляя тыкву, сырую свеклу и лимоны, которые в отличии от вина, не оказывают негативного воздействия на организм.
Последние исследования показали, что не существует безопасной дозы алкоголя. Даже малое его количество увеличивает риск возникновения рака молочной железы, повышает нагрузку на печень, усугубляет зависимость при регулярном употреблении, ускоряет старение клеток мозга.
И наконец, откуда взялась легенда о полезном бокале? В конце 80-х ученые провели исследования из которых сделали выводы: французы, употребляя жирную пищу, меньше страдают от сердечно- сосудистых заболеваний, чем американцы. Объяснялось это тем, что французы употребляют больше красного вина, богатого антиоксидантами.
В то же время французы больше двигаются едят морепродукты, много свежих овощей и фруктов и меньше употребляют фастфуда.
Подавляющая часть кардиологов с осторожностью отосятся к употреблению вина:
— выпивать бокал вина за ужином стоит лишь в умеренных количествах и если нет зависимости,
— не стоит привыкать к этому ритуалу, только ради иллюзорной пользы,
Вино не должно стать основой якобы «здорового образа жизни». Бессмысленно начинать употреблять его из-за веяния моды.
И помните, бокал вина — это не лекарство от всех болезней, а развлечение, хотя в умеренных количествах может принести пользу.
Напоминаю, что ранее мы рассказывали о здоровье сосудов.
Ольга Афанасьева
Фото: Freepik
