Как приготовить крем для десерта
Крем, подходящий для любого десерта — находка для хозяек. О том, как его приготовить, Евгения Полевская рассказала в блоге «Это просто».
Его можно использовать для капкейков, тортов и пирожных. Также он подойдёт для украшения фруктов.
Он делается из 500 г маскапоне, банки сгущёнки и 400 мл сливок жирностью 33%. Маскапоне со сгущёнкой надо смешать и взбить блендером. При приготовлении они должны иметь комнатную температуру.
Убедитесь, что нет комочков, после чего вливайте сливки. Все взбейте, чтобы смесь стала пышной и однородной.
Перед нанесением на десерты крем должен сбалансироваться. Для этого ему надо постоять 30 минут в холодильнике.
При приготовлении этого крема важно, чтобы сгущёнка и маскапоне были одинаковой температуры. В этом случае он получится без комочков, рассказали на сайте «Кулинарёнок».
Ранее мы рассказывали, как приготовить норвежский салат.
Фото: Скрин с YouTube
Соответствует редакционной политике
