Если попросить составить список самых популярных десертов, то большинство из нас точно упомянут тирамису. Это классическое итальянское пирожное подают практически в каждом кафе. Но мы будем готовить его сами.
Ингредиенты
Нам потребуется:
растворимый кофе — 200 граммов (уже заваренный);
3 яйца;
70 граммов сахара;
250 граммов сыра маскарпоне;
ваниль;
2 чайные ложки семян чиа;
сухари с изюмом;
цедра половины лайма;
какао-порошок;
молочный шоколад.
Приготовление
Итак, стартуем с того, что в миску разбиваем яйца, добавляем сахар и ваниль, взбиваем. Затем смешиваем с маскарпоне и семенами чиа.
На дно формочек выкладываем слой сухарей, пропитываем крепким кофе. Сверху — слой крема. Натираем цедру лайма, добавляем тёртый шоколад и посыпаем какао. Теперь нам остался последний ход — отправляем тирамису в холодильник на 3–4 часа. И конечно же подаём охлаждённым.
Вам также будет интересно узнать, как приготовить королевскую ватрушку.
Фото: gastronom.ru
Соответствует редакционной политике
