Авторы / Елена Григорьева

В 2017 году закончила УрФУ по курсу прикладной социологии, несколько лет работала по специальности. Потом около пяти лет проработала в центральной городской библиотеке им. А. И. Герцена. Люблю читать и писать про социологические исследования и опросы, ведь они не только изучают общественное мнение, но и формируют его.

Новости автора

Фасоль по ГОСТу: почему советский способ варки до сих пор лучший — 3 забытых правила приготовления

19.07.2025, 15:41

Проверенные временем методы Фасоль лучше замачивать в холодной воде, рассказал автор канала «В саду у Валентинки». Теплая вода стартует брожение и замедляет размягчение. Солить фасоль надо только после варки. Соль мешает бобам развариваться. Жесткая вода плохо подходит для варки фасоли...

Так голубцы вы никогда ещё не готовили: гениальный рецепт, который сэкономит час времени — любят даже дети

19.07.2025, 15:05

Простейший и самый вкусный рецепт Для наших голубцов нужны кочан капусты, фарш, отварной рис и овощи, рассказал автор канала «Шеф-повар Василий Емельяненко». Капусту на 5 минут отправляют в микроволновку. Так листья проще отделить. Твердые прожилки срезаем. Лук и морковку мелко нарезаю...

Водка по-европейски: почему русские марки проигрывают на западном рынке — как выбирают водку на западе и почему «премиум» там не в ходу

19.07.2025, 14:37

Европейцы выбирают водку по другим критериям В Европе водку чаще пьют разбавленной или со льдом, рассказал автор канала «ПИВКО И РЫБКА». Популярны коктейли с соками и тониками. Только в Восточной Европе сохранились традиции, похожие на русские. Самые доступные марки будут по 13-16 евро...

Лавровый лист на подоконнике: как вырастить ароматную приправу — про магазинную можете забыть

19.07.2025, 11:41

Свежий лавр совсем не похож на магазинный, а вырастить его просто У свежего лаврового листа более насыщенный вкус и аромат, рассказал автор канала «Красоты много не бывает». Его можно вырастить и дома из семян. Берём небольшой горшок с дренажём. На дно отправляет керамзит, сверху смесь...

Проверенная подкормка клубники за копейки: делаю всё за 35 рублей — бюджетный рецепт делает ягоды крупнее в 2 раза

19.07.2025, 10:53

Простые ингредиенты из хозяйственного магазина В июле клубника закладывает почки для урожая на следующий год, рассказал автор канала «О Фазенде. Загородная жизнь». В это время ей и нужна подкормка. Сначала нужно определить кислотность почвы. Для этого берут ложку земли с грядки и капаю...

Собака на спине — не просто поза: о чем на самом деле говорит привычка вашего питомца

19.07.2025, 07:25

Эта поза расскажет больше, чем кажется Когда собака спит на спине, подняв лапы вверх, это говорит о полном доверии к хозяину, рассказал автор канала «Dog Breeds». Живот — самая уязвимая часть тела, и показывать его могут только те животные, кто чувствует себя в абсолютной безопас...

Тайная болезнь Ульяновых: что убило Ленина и его семью — неразгаданная медицинская загадка

18.07.2025, 21:23

История болезни этой семьи до сих пор вызывает споры Илья Ульянов, отец Ленина, умер в 1886 году, рассказал автор канала «Неразгаданная медицинская загадка». Официальной причины смерти не указали, но врач предположил кровоизлияние в мозг. Симптомы перед смертью были странные, сильная сл...

Помидоры не только на салаты: 3 лайфхака для умной готовки — так делали ещё наши бабушки в СССР

18.07.2025, 12:35

Сделаем блюда из томатов ещё вкуснее Помидоры — универсальный продукт для салатов, соусов и кучи чего ещё, рассказали коллеги из «SakhaDay». Есть пара простых способов сделать их ещё вкуснее и сохранить всю пользу. Чтобы легко снять кожицу, сделайте на помидоре надрез крестиком. ...

5 минут и хватит: сколько вы обязаны ждать инспектора после остановки — права водителя при остановке ГИБДД

18.07.2025, 12:07

Что делать, если вас остановили, а сотрудник не подходит? Иногда инспектор ГИБДД останавливает автомобиль, но не подходит сразу, рассказал автор канала «Пит-стоп». Сразу возникает вопрос, сколько нужно ждать. После остановки водитель должен включить аварийку и оставаться в машине. Доку...

All inclusive в Турции — просто развод: 5 скрытых проблем, о которых молчат турагенты

18.07.2025, 09:21

Летний отдых в Турции подходит не всем Летом в Турции не только тёплое море и фрукты, рассказал автор канала «Саша Коновалова». Температура днём часто больше даже +35°C в тени. Огромная влажность делает жару ещё сильнее. Если плохо переносите такое, купаться сможете только утром и ...