Простой и вкусный завтрак, который можно приготовить заранее и взять с собой на работу. Этот овсяно-яблочный пирог — отличная альтернатива традиционной овсяной каше.
Овсянка на завтрак — это не только полезно, но и вкусно, особенно если подать её в виде пирога. Такой завтрак сочетает в себе нежную овсянку, сочные яблоки и ароматную корицу, создавая неповторимый вкус и аромат. Этот рецепт можно легко адаптировать под личные предпочтения: добавьте изюм, орехи или другие специи, такие как имбирь или мускатный орех, чтобы разнообразить вкусовую палитру.
Чтобы пирог получился идеальным, обязательно выбирайте овсяные хлопья, которые требуют варки — они сохраняют больше витаминов и клетчатки, чем быстрозавариваемые. Хлопья длительного приготовления добавляют пирогу необходимую структуру и вкус.
Ингредиенты:
- 200 г овсяных хлопьев
- 400 мл кипятка
- 3 яйца (категория С1)
- 70 г тростникового сахара
- 3 яблока
- 1 ч. л. корицы
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки диаметром 24,5 см и высотой 4,5 см, смажьте её сливочным маслом.
- Залейте овсяные хлопья кипятком, накройте крышкой или тарелкой и оставьте на 3-5 минут.
- Подготовьте яблоки: одно яблоко нарежьте кубиками, а остальные два натрите на крупной тёрке. Чтобы яблоки не потемнели, полейте их лимонным соком.
- В миске взбейте яйца с тростниковым сахаром (если нет тростникового, используйте обычный белый). Взбивайте до пышности. Добавьте корицу и снова взбейте до равномерного распределения.
- Соедините яблоки с яичной массой и перемешайте. Добавьте овсяные хлопья и тщательно всё перемешайте.
- Выложите массу в подготовленную форму и выпекайте в духовке при 180°C в режиме верх-низ 35-40 минут, до золотистой корочки.
- Дайте пирогу немного остыть. Подавать можно с йогуртом или свежими ягодами.
Совет: Если вам кажется, что этого количества пирога слишком много, можете использовать половину порции или запечь его в нескольких маленьких формах. Пирог хранится в холодильнике, а перед подачей его лучше подогреть — так он будет ещё вкуснее!
Ранее мы поделились рецептом идеальных сырников.
Фото: Freepik
