Привычное лакомство начнет приносить море пользы
Многие люди жить не могут без орехов. Наиболее популярные — миндаль, кешью, арахис. Сами по себе орехи могут влиять на организм далеко не лучшим образом. Это очень калорийный продукт, после него ощущается тяжесть.
Некоторые даже не подозревают, что при неправильном употреблении орехи не приносят никакой пользы для человека. Несмотря на то, что принято думать об орехах, как о правильной и здоровой пище, есть мнение, что это тяжелая еда, с которой нужно проявлять особую осторожность.
Сразу после покупки орешки находятся в «спящем» состоянии. Так они плохо усваиваются и сразу же выводятся из организма в том же виде, отметил канал «Pastry School». Достать семечку или орех из этого состояния можно, существует даже несколько способов.
Первый и самый простой — приготовить. Разрушатся ферменты и ингибиторы, которые держали орех. К сожалению, вместе с ним пропадут и витамины, и минералы. Второй вариант более предпочтительный. Орешки нудно поместить во влажную среду. Где орешки «просыпаются», готовятся прорасти.
От этого процесса сложные вещества на химическом уровне становятся более простыми. Поэтому орешки становятся более усвояемыми для организма. Так вы можем получить полезные питательные вещества в наиболее простой форме.
Нежареные орехи залейте питьевой водой на несколько часов или на ночь. После этого промойте и можете употреблять. Прорастания ждать не нужно, после появления ростка питательные элементы начнут уходить. Храните замоченные орешки прямо в холодильнике, но не более 3 суток. Можно также их просушить и хранить неделю.
Ранее мы сообщали, как и зачем можно использовать шелуху от лука, которую мы привыкли выкидывать.
Фото: Freepik
