Вы получите нечто особенное без лишних хлопот.
Желтки и белки разделите, не нарушив при этом целостность желтков.
Белки взбейте с щепоткой соли в пышную пену — для этого нужен миксер.
Берем либо форму для запекания, либо чугунную сковороду. Другая не подойдет. Выкладываем белки, а сверху целые желтки — очень аккуратно.
Отправляем на 10 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить идеальную глазунью.
Наталья Романова
Фото: Freepik