Вкусно и полезно
Не каждая хозяйка знает, как вкусно и просто приготовить печенку. Именно в такой ситуации на помощь придет этот чудесный рецепт печеночного салата. С приготовлением справится даже ребенок, а получается невероятно вкусно, поделилась Наталья Калнина.
Для приготовления понадобятся: 500 г печени (говяжьей), 2 морковки, 2 лука, 3 маринованных огурчика, банка зеленого горошка, специи, лимонная кислота. Также для заправки возьмите майонез и сметану.
Отправляем печень вариться до готовности. В это время хорошо промываем овощи и трем морковь на терке, лук режем на полукольца.
Перекладываем лук на сковороду, через несколько минут добавляем морковь. Жарим до готовности овощей. Печень режем некрупной соломкой.
Огурчики также измельчаем и перекладываем в салатник. Туда же отправляем морковь, лук, горошек и специи по вкусу. Заправляем и сверху выкладываем печень. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить печеночные оладьи из паштета.
Фото: Freepik
