С этим продуктом крупа приобретает замечательный вкус
Перестала просто варить гречку. Стала добавлять в варёную гречку один простой продукт. Вкус становится просто замечательным. Автор канала «Совет да Еда» убеждает, что необычный рецепт разнообразит ежедневный рацион.
Гречку (250 мл, ½ стакана = 100 г) промываем, отправляем в кастрюлю, заливаем водой (пропорция — 1 часть крупы и 2,5 части воды) и солим. Варим на слабом огне, пока вся жидкость не впитается.
В горячую рассыпчатую гречку добавляем кусочки сыра (40 г), перемешиваем. Нагреваем на слабом огне около 1 минуты, чтобы сыр полностью расплавился. Гречка с сыром готова.
Такую гречку со сливочным вкусом можно подавать как основное блюдо с овощными салатами или в качестве гарнира. За счёт сыра у неё появляется просто замечательный сливочный вкус.
Ранее мы рассказывали, как правильно варить гречку методом «2 пальца».
Справка. Гречка, или греча — крупа из гречихи посевной (Fagopyrum esculentum), а также каша из этой крупы. Гречка (лат. Paspalum) — род растений семейства Злаки, не путать с гречихой (Fagopyrum).
Фото: Freepik
