Маринованная свекла с луком — яркая и полезная закуска

Эта простая, но эффектная закуска станет украшением любого стола.

Готовится быстро — особенно если у вас под рукой уже есть отварная или запеченная свекла, пишет автор канала Кухонный сумбур.

Что нам понадобится: 3-4 вареные свеклы среднего размера, 1-2 репчатые луковицы, 2 ст. л. красного винного уксуса (можно заменить яблочным или лимонным соком), 2 ст. л. оливкового масла, ½ ч. л. зерен кориандра, 1 ч. л. зерен горчицы, ½ ч. л. сушеного базилика, соль по вкусу.

Свеклу нарезаем аккуратными брусочками. Лук шинкуем тонкими полукольцами и промываем холодной водой, чтобы убрать горечь. В миске смешиваем все пряности и соль.

Добавляем оливковое масло и уксус, тщательно перемешиваем. Соединяем свеклу с луком и заправкой, аккуратно перемешиваем. Отправляем в холодильник минимум на 1 час — чем дольше маринуется, тем насыщеннее вкус.

Для пикантности можно добавить щепотку сушеного чили. Идеально сочетается с черным хлебом и зеленью. Хранится в холодильнике 3-4 дня.

Эта закуска не только вкусная, но и полезная — подойдет даже тем, кто придерживается веганского или постного питания. Попробуйте — и обычная свекла заиграет новыми красками!

А ранее мы писали, что нельзя есть с алкоголем.

Елена Перлова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:03«Их дело живёт»: мурманчанам напомнили о легендарных поисковиках Льве Журине и Михаиле Орешете

16:42Мурманский врач рассказал, можно ли разорвать глотку от чихания

16:32С октября в Мурманском медколледже откроется группа детсада

16:07Открытие пляжа в Ура-Губе планируется с 1 июля, до этой даты вывезут мусор — комитет по туризму

13:12Мурманская команда барабанщиков устроит 24-х часовой марафон

12:14Спасенная в Мурманске зайчиха Букля стала мамой

11:34Спрос на обучение вождению и наращивание ресниц вырос в Мурманске за весну — Авито

10:41Дружба, честность и отвага: В Мурманске состоится премьера «Лунного принца»

10:01В Апатитах яростный северянин разбил дверь и окно в двух магазинах, но пробираться внутрь не стал

09:16Мурманскую область в выходные ожидают дожди и до +20°

18:17В Мурманске 14 и 15 июня состоится «Портовый движ»

17:18В Мурманской области синоптики обещают теплую субботу

02:03Вы зависимы: 5 веских признаков — хватит пить алкоголь

01:45Элегантность без переплат: 6 проверенных правил — как выглядеть дорого и ухоженно в любом возрасте

01:31Все желания будут сбываться, как по волшебству: представителей одного знака Зодиака ждет невероятное счастье — перемены наступят с 17 июня

01:02Визуально вытягиваем ножки: 4 самых лучших модели джинс — стройность обеспечена

00:45Секрет ароматной наливки — простота: готовим домашний ягодный шедевр по единому рецепту

00:32Ангелы-хранители вырвут из лап опасности: люди, рожденные в эти даты, смогут избежать больших бед — что их ждет во второй половине июня 2025 года

Все новости