Домашний сыр из ряженки: дешевле магазинного в 5 раз — готовим без проблем и хлопот

Магазинный сыр вам больше не понадобится, рассказал автор канала «Кулинарный Микс».

Сыр получается нежный, сливочный и очень вкусный. По текстуре он напоминает дорогой творожный сыр, а стоит в разы дешевле. На килограмм уходит всего 200 рублей.

Нам нужна только ряженка в картонной упаковке. Лучше брать недорогую, жирностью 4%. Две упаковки по 500 грамм, вам такого надолго хватит.

Сначала ряженку нужно полностью заморозить. Оставьте её в морозилке на ночь. Утром достаньте, разорвите упаковку и выложите замерзшие брикеты на марлю в три слоя.

Когда ряженка растает, сыворотка сама стечёт. Чтобы ускорить процесс, можно подвесить над миской.

Через 6-8 часов в холодильнике сыр будет готов. Он будет плотный, но мягкий. Его можно есть просто так, мазать на что-нибудь или добавлять в него зелень и специи по вкусу.

Сыворотку не выливайте. На ней можно приготовить отличные блины или оладьи. А сам сыр хранится в холодильнике 3-4 дня.

Ранее мы поделились идеальным рецептом гренок.

Галина Широкова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

10:16Пациенты из Кировска поддержали врача-рентгенолога из топ-50 самых красивых женщин России

10:00ДМИТРИЙ КАЧАЛОВ. Если пришёл «активный стрелок»

09:47Не терпеть визг: Жители Мурманска пожаловались губернатору на троллейбусы

09:05На улице Книповича для мурманчан возведут новый торговый центр

08:03Жара «довела» некоторые районы Мурманской области до 4 и 5 класса пожарной опасности

19:00В Мурманской области от болезней кровообращения умерли почти 4 тысячи жителей в прошлом году

18:02Для строительства школы в Краснощелье нужно полмиллиарда рублей, а их нет — мэрия

17:14В муниципалитетах Мурманской области вводится особый противопожарный режим

16:15КОЛОНКА РЕАКЦИИ. КВН ГОБУЗу не помеха

16:11Группа «7Б» выступит на Gastro Industry Fest в Никеле 30 августа

16:08Порты Норвегии заинтересованы в заходе российских судов, несмотря на санкции - рыбопромышленники

15:01За 1,3 млн рублей москвичи отправятся в круиз «Поморское кольцо» через Умбу

10:11Кулинарный миф разоблачён: почему мы зря снимали пену с бульона — в ней же весь вкус!

10:01Заблуждения, касающиеся акул и дельфинов: фильмы и книги сделали свое дело — пора прекратить верить мифам

10:00Обязаны знать: 5 кошачьих звуков, которые помогут лучше понимать вашего любимца

09:47Проверьте, что ждёт ваш знак Зодиака: с 16 июля эти 2 знака получат от Небес всё — астрологи рассказали, как изменится ваша жизнь

09:43Ваш мозг — бриллиант: справитесь с примером за 9 секунд — продемонстрируете IQ=125

09:04Простая подкормка картошки дает волшебный эффект: клубни вырастают размером с ладонь — стоит копейки

Все новости