Сливочный паштет: таганрогский рецепт — как готовили наши бабушки

Нежный паштет всегда собирает всю семью у стола, рассказал автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой»

Этот паштет из куриной печени просто чудо. Его готовили в Таганроге поколениями, а теперь рецепт доступен каждому.

Для паштета нам нужны куриная печень, сливки и сливочное масло. Добавьте морковку, лука и специй. Я кладу мускатный орех с белым перцем.

Сначала пожарьте печень до золотистости. К ней же добавьте овощи и потушите со сливками. Когда морковь станет мягкая, промолите всё блендером.

В нашу массу положите сливочное масло и специи. Переложите паштет в горшочек и на мороз. Подавать лучше всего со свежим хлебом и крепким чаем. Паштет по вкусу прямо как в детстве, попробуйте.

Ранее мы поделились идеальным рецептом домашних гренок.

Марина Тушина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:19Лось перебежал дорогу Апатиты — Кировск прямо перед автомобилем

18:14На крики мурманчан о разрушенной лестнице супермаркета на Кольском проспекте прибежал представитель сети

18:02Жителей Островного приглашают на субботник к памятнику Жертвам интервенции

17:12В Никеле студенты очищают городские объекты от вандальных надписей

16:45«Северный звук»: Мурманчане соберутся на дискотеку у морвокзала

16:44Мурманск ждёт до +25°С: синоптик-эксперт из Москвы дал прогноз на выходные для северян

15:29Директор «Маристрой Мурманск» нарушила закон о банкротстве — прокуратура

14:43Авианосец «Адмирал Кузнецов» могут списать и утилизировать — «Известия»

14:28По вине пьяных водителей произошло 18% ДТП с пострадавшими в Мурманской области — Минтранс

14:00Срок оставили прежним: приговор нападавшему на губернатора Андрея Чибиса в кассации не сократили

13:41Новая жизнь: В Печенгском округе реставрируют стену сплавцеха надписью времен Великой Отечественной

13:36Ямы, арматура и проваливающийся люк: жители Героев-Североморцев усомнились в рейтингах благоустройства

01:00Китайский «правильный УАЗик» добрался до России: стоит ли своих 5,5 млн?

00:58Ленивый фитнес: 5 минут в день для здоровья без спортзала и диет — как улучшить самочувствие без усилий

00:40Как перестать выглядеть «тетей» после 40: 5 фатальных ошибок, которые делают все — сбросите сразу 10 лет

00:00Регулировщик на дороге: как не попасть на штраф из-за забытых правил — он главнее всех светофоров и знаков

00:00Тренажер для мозга: решите головоломку — перестановка одной спички изменит всю картину

23:59Как выгнать муравьёв с огорода раз и навсегда — 5 методов, которые всегда работают: никакой химии и ядов вам не надо

Все новости