Проблемы с пищеварением могут превратить прием пищи в настоящую пытку.
Вздутие, тяжесть и дискомфорт часто возникают из-за неправильного выбора продуктов, пишет автор канала Nice&Easy. Разберемся, какие блюда помогут наладить работу ЖКТ, а от чего лучше отказаться.
Для комфортного пищеварения стоит выбирать нежирные белковые продукты — куриную грудку, индейку, белую рыбу и яйца, приготовленные всмятку или в виде омлета. Овощи лучше употреблять после термической обработки — тушеные кабачки, цукини или шпинат в виде супов-пюре и рагу усваиваются гораздо легче, чем сырые.
Спелые бананы, манго и киви содержат натуральные ферменты, помогающие перевариванию пищи. Из круп предпочтение стоит отдать безглютеновым вариантам — овсянке, рису басмати, гречке или киноа. Кисломолочные продукты, такие как греческий йогурт и кефир, помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника.
Не стоит забывать о полезных бульонах — куриный или рыбный богаты коллагеном и аминокислотами, необходимыми для восстановления слизистых. Картофель и батат дают организму легкоусвояемую энергию, а тыква в запеченном виде особенно полезна для пищеварения.
При проблемах с ЖКТ лучше исключить из рациона жирные и жареные блюда, которые создают излишнюю нагрузку на пищеварительную систему. Бобовые и крестоцветные овощи (разные виды капусты, брокколи) часто вызывают повышенное газообразование и дискомфорт.
Молочные продукты могут усугублять состояние при непереносимости лактозы, а глютенсодержащие злаки (пшеница, рожь) у некоторых людей провоцируют воспалительные процессы в кишечнике. Сладости, газированные напитки, острые блюда и маринады с уксусом также относятся к разряду нежелательных продуктов при чувствительном желудке.
Для максимального комфорта пищу лучше готовить щадящими методами — варить, тушить или обрабатывать паром. Измельченные блюда в виде суфле, пюре или крем-супов усваиваются легче. Питаться стоит небольшими порциями 4-5 раз в день, тщательно пережевывая пищу.
Ведение дневника питания поможет выявить продукты, вызывающие негативные реакции. Если проблемы с пищеварением носят постоянный характер, обязательно проконсультируйтесь с гастроэнтерологом — за «чувствительным желудком» могут скрываться серьезные заболевания, требующие специального лечения.
Помните, что правильный подбор продуктов — это первый шаг к комфортному пищеварению. Начинайте с самых легких вариантов и постепенно расширяйте рацион, внимательно наблюдая за реакцией организма.
Ранее мы писали, что съесть перед сном.
Фото: Freepik
