Как отличить ядовитый гриб от съедобного
Сейчас многие ходят в лес за грибами. О том, как отличать ядовитые грибы от съедобных, рассказали на Дзен-канале «Едим дома» с Юлией Высоцкой».
Опытные любители тихой охоты всегда смотрят на основание ножки, если есть сомнения в том, съедобный это гриб или нет. У ядовитых грибов у основания ножки имеется вольва.
Это мешковидное образование не всегда на поверхности. Иногда оно скрыто под землей.
Однако есть и другие признаки, по которым отличают съедобные грибы от ядовитых при их внешнем сходстве. Нужно учитывать форму шляпок, вид трубочек или пластинок под ней, структуру ножки, запах и др.
Начинающим грибникам не стоит надеяться на авось. Если есть сомнения, гриб лучше не брать, а оставить в лесу.
Также важно начинать приобщаться к тихой охоте в компании с опытным грибником. Он на практике расскажет и покажет все нюансы.
Ранее мы рассказывали, как посолить грибы.
Фото: Freepik
