А давайте приготовим необычные булочки. Они с корицей и по шведскому рецепту. Бояться нечего, рецепт очень прост для реализации.
Ингредиенты
Нам потребуется:
250 граммов муки;
12 граммов прессованных дрожжей или 4 грамма сухих;
30 граммов сахара;
60 граммов сливочного масла;
1 яйцо;
100 миллилитров молока;
¼ чайной ложки соли.
Для начинки:
75 граммов сливочного масла;
75 граммов сахара;
1 столовая ложка корицы.
Приготовление
В молоке растворяем дрожжи, добавляем яйцо, сахар и соль. После нужно добавить сливочное масло и муку. Готовое тесто должно быть мягким, но не липким.
Пока тесто настаивается, займёмся начинкой. Соединяем сахар, масло и корицу. Затем готовое тесто раскатываем в пласт и выкладываем начинку тонким слоем. После тесто нужно сложить в три слоя, раскатать скалкой и разрезать на 8 частей. В итоге у нас получится 8 булочек.
Заготовки выкладываем в глубокую форму и оставляем подняться. После нужно смазать взбитым яйцом, отправляем в духовку при температурном режиме 190 градусов на 40 минут. В конце перед подачей можно облить булочки любым сиропом на ваш вкус.
Вам также стоит узнать, как приготовить французский торт из безе.
Фото: pinterest.com
Соответствует редакционной политике
