Весы не понадобятся
Рецептов манников довольно много, хоть это и довольно простой пирог в них часто прописана необходимость соблюдения точной граммовки или сложные манипуляции. А хочется то, так чтоб быстро и просто. Как раз таким рецептом недавно поделились на канале «Только лучшее от Аймкук».
Его очень легко запомнить: основа 5 стаканов: манка, мука, сахар, кефир и ягоды для начинки. Начинку можно выбрать любую на свой вкус. Подойдут ягоды, яблоки, изюм и даже орехи.
Сухие ингредиенты смешиваем между собой, а потом заливаем их кефиром с добавлением яйца и масла (50 г сливочного + 2 ст. ложки растительного).
Когда тесто будет готово, оставьте его отдыхать минут на 20. За это время манка полностью разбухнет и не будет хрустеть на зубах.
Добавьте начинку в тесто и выложите всё в форму. Выпекайте около 45 минут при температуре 160-180 градусов. Всё, невероятно нежный и приятно простой пирог готов. При желании его можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Кстати, недавно мы делились рецептом идеальных сырников.
