Почему турецкий чай такой вкусный
В Турции часто пьют чай. Для этого есть специальные стаканчики, напоминающие по форме тюльпаны. О чайных традициях страны рассказали в блоге «Яндекс Путешествия».
Во времена Османской империи главным напитком в стране был кофе. После Первой мировой войны из-за утраты контроля над Йеменом стоимость кофе выросла.
В стране стали выращивать чай, который постепенно заменил кофе. Сейчас Турция — страна, в которой пьют очень много чая.
Он готовится в специальном чайнике — чайданлыке. Верхняя часть — для заварки, нижняя — для кипячения воды. Благодаря этому, у чая особенный насыщенный вкус.
В Турции принято пить чай во время общения, деловых разговоров. Напиток стал частью культуры страны.
По словам Татьяны Турецкой, живущей в Анталии, перед завариванием чая местные жители всегда промывают заварку. Для приготовления чая используется фильтрованная вода.
Ранее мы рассказывали, как вино влияет на организм.
Соответствует редакционной политике
Фото: Freepik
