Как приготовить гороховые котлеты
Мясными котлетами сложно удивить домашних. Блюдо привычное. Совсем другое дело — котлеты из гороха. Их мало кто пробовал, поэтому при случае продегустируют с удовольствием.
Не бойтесь зря потратить время. Котлеты без мяса получаются вкусными и всем нравятся. При этом они готовятся просто. Они сытные, а обходятся в копейки.
Для приготовления нужны 1 стакан гороха, 2 луковицы, 1 л воды. Соль и перец добавляются по вкусу.
Также для обсыпки котлет понадобятся панировочные сухари. Для жарки нужно будет растительное масло.
Горох следует помыть и сварить до готовности. После этого его надо размять до состояния пюре. Лук необходимо нарезать и обжарить, а затем добавить в гороховое пюре.
Далее из фарша формируются котлеты и обваливаются в панировочных сухарях. Они запекаются в духовке в течение 20 минут при температуре 200 градусов.
Когда котлеты будут готовы, их можно полить растопленным сливочным маслом. Это сделает их мягче и нежнее на вкус.
Также гороховые котлеты можно пожарить на сковороде обычным способом. Получаются очень аппетитными и с золотистой корочкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить запеканку.
Фото: скрин с YouTube
Соответствует редакционной политике
