Оладьи дороги тем, что это сытно и быстро. Именно то, что надо семье с утра, когда все торопятся по своим делам. Вот так оладьи и будем готовить.
Приготовление теста
Берём 200 граммов творога, вбиваем два яйца. Добавляем две столовые ложки сахара и щепотку соли. После того как перемешаем массу, добавляем три столовые ложки муки.
Теперь приступаем к жарке. Выкладываем тесто ложкой, формируя небольшие лепёшки. Жарим каждую сторону примерно по две минуты. Ориентируемся на золотистую корочку, румяную, но не коричневую.
Всё, оладьи готовы. А с чем их есть, тут уже только ваши вкусовые пристрастия. По классике — это сметана. Сладкоежки любят с вареньем или джемом.
Хитрости от кулинаров
А у опытных кулинаров есть ещё четыре хитрости при приготовлении оладий. Не кладите много яиц — хватит 1 на 0,5 л жидкости. Добавьте масло в тесто, дайте ему «отдохнуть» 10–15 минут и сделайте его погуще, чтобы оно сползало с ложки.
Вам также стоит научиться готовить необычный летний салат.
Фото: goodfon.ru
Соответствует редакционной политике
