В нашем списке блюд на праздничный стол достаточно ограниченный список салатов. Есть классические варианты, которые закрепились ещё с советских времён. А какие-то новые варианты приживаются тяжело, и часто не каждый готов к попытке реализовать незнакомый для него рецепт. Но этот салат точно осилит даже новичок. Итак, будем готовить салат «Муравейник».
Ингредиенты
Нам потребуется:
2 крупных картофелины;
150 граммов копчёной курицы;
150 граммов огурца;
75 граммов помидоров;
пара веток укропа;
2 столовые ложки сметаны;
зубчик чеснока;
соль и перец;
зелёный лук.
Приготовление
Всё действие начинается с того, что картофель натираем на тёрке для корейской морковки. Потом промываем в холодной воде, после чего отправляем обжариваться на сковороде порциями до золотистого хруста. Если пережарите, появится горечь во вкусе.
Томаты и огурцы режем кубиками, солим и откидываем на сито. Мясо курицы тоже под нож, как и укроп.
Теперь приготовим заправку. Смешиваем сметану с измельчённым укропом, добавляем соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс.
Ну и финальная стадия. Нам осталось собрать салат слоями. На дно тарелки кладём курицу и поливаем заправкой. Потом слой огурцов с помидорами, снова заправка. Сверху выкладываем жареный картофель и посыпаем зелёным луком. Перемешиваем салат только перед самой подачей, чтобы картошка оставалась хрустящей и не размокала в сметане.
Ранее мы рассказали, как приготовить яблочный пирог с нежным тестом и кремовой заливкой.
Фото: скрин YouTube
Соответствует редакционной политике
