Те, кто привык к классическим рецептам салатов, могут несколько насторожиться от варианта, который предлагают сегодня эксперты издания «АиФ». Сочетание курицы и апельсина звучит необычно, а добавление орехов делает блюдо ещё более интересным.
Ингредиенты
Для приготовления потребуется 300 г куриной грудки, 2–3 апельсина, 100 г твёрдого сыра, 200 г грецких орехов, 200 г чернослива, 5–6 столовых ложек натурального йогурта и соль по вкусу.
Приготовление и подача
Курицу необходимо отварить до готовности в подсоленной воде, а затем нарезать средними кусочками. Апельсины очищают от кожуры и белых плёнок, разбирают на дольки и каждую режут поперёк на две-три части. Чернослив и грецкие орехи мелко рубят, а сыр натирают на мелкой тёрке.
Все подготовленные ингредиенты соединяют в глубокой миске и совсем немного солят, поскольку сыр уже придаст блюду необходимую солёную нотку. Салат заправляют натуральным йогуртом без добавок. Сверху посыпают сырной стружкой и украшают веточкой мяты или петрушки. Блюдо готово, можно приступать к дегустации.
Ранее мы рассказали, как из моркови приготовить гарнир.
Фото: povar.ru
Соответствует редакционной политике
