Авторы / Елена Григорьева

В 2017 году закончила УрФУ по курсу прикладной социологии, несколько лет работала по специальности. Потом около пяти лет проработала в центральной городской библиотеке им. А. И. Герцена. Люблю читать и писать про социологические исследования и опросы, ведь они не только изучают общественное мнение, но и формируют его.

Новости автора

Приносят несчастья: 12 растений, которые наши предки даже заносить в дом боялись

27.11.2024, 03:34

Многие растения в народных поверьях окружены мистическими свойствами: одни считаются защитниками, а другие — источниками бед. Какие же из них наши предки избегали держать в жилище? 1. Плющ Плющ называли «мужегоном». Считалось, что незамужние женщины, у которых он растёт дома, ост...

Рыбные котлеты как в школьной столовой за 15 минут: сочные и хрустящие

27.11.2024, 01:32

Готовим любимое блюдо из детства: просто, быстро и с секретом хрустящей корочки. Ингредиенты для хрустящих рыбных котлет: белый хлеб — 4–5 кусков; молоко — 150 мл; лук — 1 шт.; рыбный фарш — 500 г; яйцо — 1 шт.; соль, перец — по вкусу; секр...

Лучше избавиться: 9 вещей в квартире, у которых есть «срок годности»

27.11.2024, 00:25

Даже у предметов, которые кажутся вечными, есть предел. Некоторые из них теряют вид, а другие могут представлять опасность для здоровья. 1. Спальные принадлежности Подушки и одеяла со временем теряют форму и становятся домом для пылевых клещей и бактерий. Это может спровоцировать аллергию или астм...

Торт «Три шоколада»: рецепт с нежной текстурой и вкусом шоколадного мороженого

26.11.2024, 22:01

Торт «Три шоколада» — это изысканный десерт, который станет украшением любого праздника. Его необычная структура и сочетание трёх видов шоколада никого не оставят равнодушным. Готовить этот торт просто, если следовать инструкциям. Ингредиенты для торта Бисквит (диаметр 21–2...

Как приготовить вкусные и пышные сырники: секреты идеального блюда

26.11.2024, 20:18

Сырники — блюдо, которое может вызвать затруднения даже у опытных хозяек. Они могут не лепиться, растекаться, ломаться при переворачивании или получаться тяжёлыми и влажными. Чтобы этого избежать, важно учесть несколько ключевых факторов. Почему сырники называются так, если они из творога? Н...

В советское время эти продукты были лучше — чем в наше время: натуральные продукты и строгие ГОСТы

26.11.2024, 20:06

Во времена Советского Союза все продукты подлежали строгим ГОСТам и имели особые «стандарты качества» Именно благодаря таким правилами продукты имели высокое качество, вкус и доступность для граждан. Тогда в большей степени вся продукция отличалась натуральным состав...

Вкусные и сочные пожарские котлеты своими руками — рецепт от шеф-повара

26.11.2024, 01:02

Нежнейшие и безумно вкусные котлетки Для приготовления вам понадобятся: 3 окорочка и 2 грудки курицы, 3 яйца, 60мл сливок 33%, мука 100г, 5 кусков хлеба (тестового), 100г слив. масла. Сначала филе нарезаем на небольшие кубики и перекладываем в чашу с блендером. Добавл...

Лучший способ вымачивания печени — делаю только так, получается намного быстрее, чем в молоке

25.11.2024, 18:01

В разы удобнее и быстрее стандартного способа Каждая хозяйка сталкивалась с приготовлением печени и ее вымачиванием. Это необходимый процесс, особенно если вы имеете дело с говядиной или свининой. Печень курочки очень нежная, поэтому содержит минимальное количеств...

Мыши больше не проблема — избавляемся от грызунов в доме

25.11.2024, 17:44

Эффективные методы борьбы с незваными гостями, чтобы ваш дом снова стал вашей крепостью. Почему важно избавиться от мышей Мыши — это не только неприятные соседи, но и источник множества проблем: Порча имущества: они грызут провода, мебель и запасы продуктов. Риск для здоровья: гр...

Не в тягость, а в радость — 11 зимних лайфхаков для дачи и частного дома

25.11.2024, 16:18

Как облегчить жизнь зимой, сохранив комфорт и уют в частном доме или на даче. Зима на даче: вызовы и решения Жизнь в частном доме или на даче зимой отличается от городской. Постоянный уход за участком, уборка снега, поддержание тепла и чистоты требуют времени и усилий. Но эти 11 лайфхаков помогут ...