Гречка: ваш верный союзник для мышечной массы и похудения — 5 полезных свойств

Гречка — это семя растения из семейства гречишных, которое использовалось в пищу более 6 тысяч лет назад. Она не содержит глютен, а благодаря своей пирамидальной форме и множеству полезных свойств, стала одним из самых популярных продуктов в диетологии и кулинарии.

Давайте разберемся, почему гречка так полезна для нашего организма и как она помогает при похудении и наборе мышечной массы.

1. Поддерживает здоровье кишечника

Гречка — это источник как растворимых, так и нерастворимых волокон, которые необходимы для здорового пищеварения. Эти волокна помогают нормализовать работу кишечника, улучшая перистальтику и предотвращая запоры. Кроме того, гречка обладает пребиотическими свойствами, способствуя росту полезных бактерий в кишечнике. Это делает её отличным выбором для поддержания нормальной работы пищеварительной системы.

2. Содержит полноценный белок

Гречка является одним из немногих растительных продуктов, содержащих все девять незаменимых аминокислот, необходимых для здоровья. В 100 граммах готовой гречки содержится 3–4 грамма белка, что делает её хорошим дополнением к рациону, особенно для людей, придерживающихся вегетарианской или веганской диеты.

3. Регулирует уровень сахара в крови

Гречка является отличным источником устойчивого крахмала, который не переваривается в тонкой кишке и способствует более медленному увеличению уровня сахара в крови по сравнению с продуктами из очищенного зерна, такими как белый рис и хлеб. Она также содержит D-хироинозитол, который помогает улучшить контроль уровня сахара у людей с диабетом.

4. Поддерживает здоровье сердца

Гречка — богатый источник рутина, антиоксиданта, который помогает улучшить циркуляцию крови, снижая риск образования тромбов и воспалений в организме. Этот компонент особенно полезен для поддержания здоровья сердца и сосудов. Однако, если вам назначены антикоагулянты, рекомендуется проконсультироваться с врачом, так как рутин может взаимодействовать с этими препаратами.

5. Без глютена и богатая питательными веществами

Гречка не содержит глютен, что делает её идеальным продуктом для людей с целиакией или чувствительностью к глютену. Она также богата витаминами группы B, витамином A, C и E, а также минералами, такими как магний, цинк, фосфор и марганец. В дополнение, в гречке содержится больше антиоксидантов, чем в пшенице или рисе.

Гречка для похудения и набора мышечной массы

Гречка — идеальный продукт для тех, кто стремится сбросить лишний вес или набрать мышечную массу. Её низкий гликемический индекс и высокое содержание клетчатки способствуют длительному ощущению сытости и контролю аппетита. Она также богата магнием и железом, что помогает поддерживать здоровье при снижении веса.

Для набора мышечной массы гречка будет полезна благодаря высокому содержанию белка, который способствует восстановлению и росту мышц, а также медленным углеводам, которые обеспечивают стабильный уровень энергии для интенсивных тренировок.

Сколько гречки можно есть?

Специалисты рекомендуют употреблять 50–100 граммов сухой гречки в день, что составляет максимум 350–700 граммов в неделю. При этом важно соблюдать баланс в рационе, сочетая гречку с другими источниками белков, жиров и углеводов.

Не забывайте, что гречка требует достаточного потребления воды, чтобы избежать запоров и поддерживать нормальную работу пищеварительной системы.

Кому стоит ограничить употребление гречки?

Несмотря на все её полезные свойства, гречка не подходит всем. Людям с аллергией на гречку, заболеваниями почек, желудочно-кишечного тракта или щитовидной железы следует проконсультироваться с врачом перед включением гречки в рацион. В некоторых случаях она может ухудшить состояние при проблемах с пищеварением или усвоением йода при гипотиреозе.

Ранее мы поделились нашими советами по правильному питанию.

Марина Тушина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:38Спрос на ветеринаров в Мурманске вырос на 72%

18:19Связь за полцены: Билайн дарит скидку в 50% на тариф при покупке гаджета

18:02Мясо и молочку из мурманской «шавермочной» ждёт утилизация после отравления посетителя

17:21Школы и детсады Мурманска приступили к ремонтам по грантам

17:03Дорогу к аэропорту «Хибины» перекроют в ночь на 12 июля ради ночного забега

15:50Морж, ледокол «Вайгач», медведи: В Мурманске представили тактильные картины об Арктике

15:30В Полярных Зорях дети участвовали в «аэрогонке»

15:09Организаторы проституции в Апатитах рискуют провести 5 лет за решеткой

14:14Горбуша очень слабо идет в реки Мурманской области из-за холода — эксперт

13:31Рабочий лишился руки на мусоросортировочном заводе в Междуречье

13:24Открытая сцена, квесты, мастер-классы: В Мурманске и области начнутся активности «На Севере — лето!»

13:13Пляж в Мурманской области на Канентъявре открылся и стал «Авророй» — администрация Кольского округа

05:15От «никогда» до «ещё немного»: как изменилось мое отношение к косметологии после 30 — золотая середина в уходе за кожей

05:01Малосольные огурцы делаю летом постоянно: получаются вкусные, хрустящие — съедаются моментально

04:42Гороскоп на субботу, 5 июля 2025 года, для каждого знака Зодиака: Овнам — невероятное везение, Весам — баланс во всём, Стрельцам — новые знания

04:40Не надейтесь на детей: четыре неудобных истины о достойной старости

04:14Вы больше никогда не будете варить гречку по-старому: всё изменит один секретный ингредиент — обычная каша станет деликатесом

04:01Летом готовлю вареники с абрикосами: тесто нежное и эластичное — начинка вкуснейшая и сочная

Все новости