Полезные применения обычного рассола
Открывая домашние заготовки, мы быстро выбираем огурчики-помидорчики, отставляя банку с рассолом в сторону. Разве что мужчины после бурного застолья могут оценить его полезное воздействие на организм. Но вот автор канала «Готовим с Калниной Натальей» уверяет, что рассолу можно найти разнообразное применение.
- На основе рассола можно приготовить горчицу или майонез.
- Рассол может стать отличным маринадом для мяса, рыбы и курицы. Мясо для шашлыка станет нежным и пикантным.
- Под действием горячего рассола можно замариновать и лук.
- При тушении капусты используйте рассол, чтобы ускорить приготовление.
- На рассоле получается вкусная выпечка, есть рецепты печенья, пирогов, хлеба.
- Заправлять рассолом удобно соусы и салаты. Подойдет и как добавка в рассольник или борщ.
- Даже смузи можно приготовить с добавлением рассола, лучше брать для напитка в таком случае овощные ингредиенты и зелень.
Мало кто знает, что сторонникам ЗОЖ следует употреблять четверть стакана рассола в день, чтобы поправить водный баланс электролитов после активных тренировок.
Конечно, полезнее всего считается рассол из домашних заготовок, в составе которого вы можете быть уверены.
Ранее мы рассказывали о необычной заправке для винегрета.
Фото: Freepik
