Капуста останется белой и хрустящей даже через месяц, рассказал автор канала «уДачный проект».
Раньше отрезала кусочек, а оставшийся кочан просто клала в холодильник. Через пару дней листья вяли, потом начинали гнить под плёнкой. Пробовала разные способы, но ни один не помогал надолго.
Теперь делаю всё просто. Заворачиваю начатый кочан в газету, кладу в пакет, завязываю и убираю в холодильник. Всё!
Капуста остаётся свежей, без тёмных пятен и неприятного запаха. Газета впитывает влагу, не давая капле конденсата собираться на листьях, а пакет удерживает необходимую влажность.
Каждую неделю меняю бумагу, чтобы некопить сырость. Если место позволяет, часть капусты можно сразу нашинковать и заморозить.
Такой способ подходит не только для капусты. Свеклу, морковь, редьку, огурцы тоже можно заворачивать в бумагу и хранить в пакете в овощном отделении. Они не теряют упругость и не гниют месяцами.
Ранее мы рассказали, как правильно размораживать мясо.
Фото: Freepik
