Рецепт настойки из базилика: научил итальянский повар — все друзья в восторге

Базиликовая настойка — средиземноморский аромат в русской традиции

Этот проверенный временем рецепт базиликовой настойки передавался среди ценителей необычных алкогольных напитков более десяти лет, пишет автор канала Профессиональный Алкотестер. Его главное преимущество — простота приготовления и потрясающий свежий аромат, напоминающий о теплых южных вечерах.

Ингредиенты: водка (500 мл) — идеально подойдет «Альфа», но можно использовать и проверенную «Люкс», свежий базилик — 4 веточки длиной 12-15 см (около 7 грамм).

Из бутылки отливаем примерно 20 мл водки — это место займут веточки базилика. Аккуратно помещаем в бутылку 4 веточки базилика, помогая себе ручкой ложки. При необходимости доливаем обратно отлитую водку. Плотно закрываем и убираем в темное место на 1 месяц.

Можно использовать как зеленый, так и фиолетовый базилик — цвет влияет только на оттенок напитка, но не на вкус. Со временем настойка приобретает красивый сложный цвет с переливами фиолетового, зеленого и янтарного оттенков. Идеально сочетается с традиционными русскими закусками: селедкой, холодцом, картошкой, а также с греческим салатом.

Не рекомендуется смешивать с тониками или колой — это испортит натуральный аромат базилика. Чем дольше настаивается напиток (до 6-8 месяцев), тем насыщеннее становится его вкус и цвет

Ранее мы писали, как сделать лекарство из одуванчика.

Елена Перлова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:57«Газель» и Mitsubishi столкнулись под Апатитами, четверо пострадали

18:49Вакансия курьера стала самой востребованной в Мурманской области

17:32Центральную площадь Мончегорска будут «собирать» по кускам к Дню металлурга

17:17Недовольных питанием никельских школьников кормит подрядчик из Мурманска, но это временно

16:12«Маргаритки, гвоздики, бархатцы»: Мурманчане могут принять участие в городском конкурсе «Мой зеленый город — мой уютный дом»

14:49Двум несовершеннолетним мурманчанам грозит срок за сбыт наркотиков на 4 млн рублей

13:50Ковры, сады и сантехника: Мурманчане определили приоритеты в услугах

13:38Организатора трейла в Хибинах с 2 погибшими спортсменами не стали отправлять в СИЗО — региональный Следком

12:58Из Ковдора в Енский 9 и 10 июля северяне не уедут: причиной стала поломка автобуса — перевозчик

11:54Мужчина-инвалид из Ловозеро «дошел» до Следкома России

11:28Появления бирж для мороженой рыбы в России приведёт к подорожанию и увеличению импорта на прилавках — эксперт

11:12Каравай, песни и подарки: Мурманский ЗАГС работал до полуночи в День семьи

04:31Суперудобрение своими руками: как превратить отходы в элитный компост — 3 лучших способа приготовления

04:01Женщины в зрелом возрасте строят отношения иначе, чем в юности: что они хотят видеть от мужчин — какие причины

04:00Как уберечь диван от кошачьих когтей: практичные советы

03:54Без боли и лекарств: как снизить мочевую кислоту и забыть о проблемах с суставами — 3 способа снизить и 5 продуктов, которые спасут вас от подагры

03:44У отличников задрожали коленки — а вам уравнение сдалось за 20 секунд: ничего сложного, если IQ>110

03:34Долгожданное обновление УАЗ: завод представил обновлённую версию с двигателем Евро-5 — новый Хантер 2025 года

Все новости