Как приготовить салат «Лисичка»
Ещё не поздно быстренько сварганить и поставить на новогодний стол салат «Лисичка». Он собирается за 15 минут, если заранее приготовить все ингредиенты, при этом выглядит аппетитным и на вкус ничего так, приятненький. О том, как его приготовить, рассказали в блоге REGIONS.ru.
Для салат нужны 300 гр вареной курицы, 2 варёных яйца, 150 гр корейской морковки, 100 гр сыра, немного майонеза и соли. Если есть под рукой зелень, ею можно украсить салатик, чтобы выглядел привлекательнее.
Курицу надо нарезать, яйца натереть на мелкой тёрке (крупная не подойдёт, иначе у яиц не будет кремовой текстуры). Сыр тоже надо натереть. Корейскую морковку надо подкоротить, если слишком длинная.
Все ингредиенты нужно смешать, добавив майонез. Перемешивать следует аккуратно — так салат будет выглядеть воздушным.
По словам врача Олега Хохунова, новогодний стол — удар по организму, он получает сразу много калорий. Вредную колбасу в салатах лучше заменять курицей. С ней «Оливье», кстати, намного вкуснее.
Также вместо солёных огурцов в некоторых салатах лучше использовать свежие. Так в организм попадёт меньше соли, которая провоцирует отёчность и задержку жидкости.
Ранее мы рассказывали, как приготовить холодец.
Фото: Freepik
