Новый взгляд на утро: панкейки с кофейным акцентом — вкусно и быстро

Утро в основном начинается с каши или яичницы, ну ещё есть вариант с оладьями, если кто-то хочет возиться с ними. В общем, не густо. Мы же предлагаем ещё один вариант, который точно вам понравится, — кофейные панкейки.

Ингредиенты

Нам потребуется:

сахар — 5 ст. л.;

растворимый кофе — 1 ст. л.;

соль — ¼ ч. л.;

разрыхлитель — 2 ч. л.;

просеянная мука — 340 г;

яйца — 2 шт.;

молоко 3,2% — 480 мл;

сливочное масло — 4 ст. л.

Приготовление

Сначала в миске смешиваем муку, сахар, соль, разрыхлитель и туда же отправляем растворимый кофе. В отдельной ёмкости взбиваем яйца, добавляем молоко и растопленное сливочное масло. Жидкую смесь вливаем в сухую и следим, чтобы не появились комочки.

Сковороду слегка смазываем маслом и жарим панкейки с каждой стороны примерно по минуте. Подаём горячими. Сверху можно положить свежие ягоды, полить мёдом или сметаной, присыпать орехами или шоколадной крошкой. Вариантов уйма, и каждый подберёт под свой вкус.

Вам также стоит научиться готовить бананово-кофейный коктейль с бодрящим эффектом.

Фото: Соцсети

Поделиться в соцсетях:

Александр Иванов

Соответствует редакционной политике