Утро в основном начинается с каши или яичницы, ну ещё есть вариант с оладьями, если кто-то хочет возиться с ними. В общем, не густо. Мы же предлагаем ещё один вариант, который точно вам понравится, — кофейные панкейки.
Ингредиенты
Нам потребуется:
сахар — 5 ст. л.;
растворимый кофе — 1 ст. л.;
соль — ¼ ч. л.;
разрыхлитель — 2 ч. л.;
просеянная мука — 340 г;
яйца — 2 шт.;
молоко 3,2% — 480 мл;
сливочное масло — 4 ст. л.
Приготовление
Сначала в миске смешиваем муку, сахар, соль, разрыхлитель и туда же отправляем растворимый кофе. В отдельной ёмкости взбиваем яйца, добавляем молоко и растопленное сливочное масло. Жидкую смесь вливаем в сухую и следим, чтобы не появились комочки.
Сковороду слегка смазываем маслом и жарим панкейки с каждой стороны примерно по минуте. Подаём горячими. Сверху можно положить свежие ягоды, полить мёдом или сметаной, присыпать орехами или шоколадной крошкой. Вариантов уйма, и каждый подберёт под свой вкус.
Вам также стоит научиться готовить бананово-кофейный коктейль с бодрящим эффектом.
Фото: Соцсети
Соответствует редакционной политике
