Однообразие в еде утомляет. Вот с утра то сырники, то оладьи. Надо расширять этот список, и я нашёл для этого отличный рецепт. Будем готовить творожные брусочки.
Ингредиенты
В миску кладём 350 граммов творога, лучше протёртого или пробитого блендером, чтобы масса была однородной. Добавляем одно яйцо, столовую ложку сметаны, 2 ложки сахара и треть чайной ложки соли. Всё это дело перемешиваем.
Следом всыпаем муку, 200–250 граммов, и чайную ложку разрыхлителя. Тесто должно получиться мягким, чуть липковатым к рукам, но не тугим. Делим его на несколько частей, раскатываем в жгутики и нарезаем на кусочки длиной 10 сантиметров.
Приготовление
Теперь просто обжариваем брусочки на сковороде с растительным маслом до золотистого румянца. Лишний жир убираем бумажным полотенцем. Если хотите послаще, тогда перед подачей присыпаем сахарной пудрой. Вот такой утренний вариант к столу теперь есть в вашем кулинарном арсенале.
Вам также стоит прочитать, как приготовить куриные котлеты.
Фото: Соцсети
Соответствует редакционной политике
