Нестандартные способы облегчить готовку
Крышка от сковороды обычно служит защитой от испарения лишней влаги, брызг масла или сохранения тепла. Но опытные хозяйки всегда найдут необычный способ применения для обычных вещей. Вот и простую крышку можно использовать не только чтобы закрывать посуду, подчеркнул канал «Она знает».
Во время приготовления омлетов, блинов или лепешек никак не обойтись без лопатки. Она помогает нам обжаривать блюдо с обеих сторон до полной готовности. Но это бывает не всегда удобно, да и лопатку может не оказаться под рукой. В этом случае вам поможет крышка, нужно поднести ее к сковороде и держать при этом ручкой вниз. Затем немного наклоняем сковороду так, чтобы лепешка съехала на крышку. Теперь быстро переворачиваем крышку и вуаля! Лепёшка снова на скороде, но уже обжариваемся с другой стороны.
Если вдруг у вас много сковородок, но не под все есть крышки, то можно спасти ситуацию при помощи двух деревянных лопаток. Этот способ не даст маленькой крышке соскользнуть вовнутрь сковороды и испортить блюдо. Положите по краям две ложки, образуя основу и положите крышку на них. Так она полностью сохранит все свои функции, несмотря на свой размер.
Во время приготовления котлет или куриного филе можно прибегнуть этой хитрости и потом не придется мыть сковороду. Уложите на дно сковороды пергаментную бумагу и обжаривайте уже на ней, сверху закрепив крышкой (стоит брать пергамент с силиконом, тогда масло не будет разлетаться и мясо не прилипнет).
Советуем прочитать 5 полезных лайфхака для дома.
Александра Меркулова
Фото: pxhere
