Выбираем хлеб правильно — нарезной или цельный: плюсы и минусы

Выбираем хлеб правильно — нарезной или цельный: плюсы и минусы

На магазинных полках так много разных видов хлеба, что глаза разбегаются. Цельный или нарезной — какой выбрать?

Цельный хлеб: надежность и свежесть

Главное преимущество цельной буханки — она дольше остается свежей. За счет минимального контакта с воздухом такой хлеб медленнее черствеет и реже покрывается плесенью. Еще один плюс — возможность осмотреть буханку перед покупкой, убедиться, что нет вмятин или трещин.

Но есть и минусы. Самый очевидный — необходимость нарезки. Нужно каждый раз брать доску, нож, а потом убирать крошки.

Нарезной хлеб: удобство, но с нюансами

Главный плюс нарезного хлеба — комфорт в использовании. Не нужно возиться с ножом, ломтики аккуратные, удобные для бутербродов. К тому же он продается в упаковке, которая защищает его от пыли и грязи.

Однако у нарезного хлеба есть и недостатки. Он быстрее высыхает, потому что площадь контакта с воздухом больше. Чтобы продлить срок годности, в него добавляют больше консервантов. А еще при нарезке не исключен контакт с нестерильными ножами.

Как правильно хранить

Хлеб нельзя держать в холодильнике — там он высыхает буквально за одну ночь. Лучше всего хранить его в бумажном пакете или льняном полотенце. Так он дольше останется мягким и свежим.

Ранее мы рассказали, какие молочные продукты можно при панкреатите.

Марина Тушина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:17«Мурманской области нужны фестивали со смыслом»: организатор «Taibola» о культурной жизни региона

18:01Владимир Путин: Мурманск и Мурманская область задают всем арктическим регионам пример динамичного, поступательного развития

17:18Туристы удовлетворены поездками в Арктику на 97% — Алексей Чекунков

17:05Ледокол «Арктика» за время своей работы провел 629 судов

16:28Владимир Путин возложил цветы к Вечному огню у мурманского Алёши

15:57Аптечный пункт открылся в Териберке

14:31Андрей Малахов подарил музею в Мурманске портрет Сталина и скульптуру Жукова

13:35Креативный кинокластер появится в здании бывшей типографии в Мурманске

13:22Мурманская область подписала соглашение с «Авито» в сфере развития туризма и предпринимательства

11:35Евгений Суханов: Выделять средства на гастроли театров в арктических регионах — это важно

11:06Для развития порта Мурманск необходимо развитие ж/д подходов и судостроения — Андрей Чибис

10:36Россияне рассказали, сколько направляют в накопления, а сколько — в инвестиции

03:21В Тбилиси больше не ногой — объясняем почему: невкусная еда и странные таксисты

03:11Счастье в каждой сфере: 3 знакам Зодиака апрель принесет успех — Небеса щедро одарят

03:00Уксус, майонез и кетчуп — в прошлом: самый вкусный соус для пельменей

02:52Самый прекрасный однолетник в моем цветнике: но стоит ли еще раз сажать махровый левкой

02:52Обнаружила в кровати: стало известно, от чего умер любимый телеведущий 90х Веселкин

02:46Сибирский лагман: рецепт с добавлением секретного ингредиента — аромат будут чувствовать даже ваши соседи

Все новости