Рецепт запеканки с секретами
Часто готовлю идеальную творожную запеканку. Вывела свой личный рецепт без муки. Результат поучается на 100%, а готовится проще не придумаешь, заверяет автор канала «Готовим с Калниной Натальей».
Есть несколько секретов приготовления творожной запеканки — это правильный выбор творога, соблюдение пропорций ингредиентов и аккуратность. Отсутствие муки требует особого внимания к текстуре и консистенции.
В миску кладём 500 г творога, разбиваем 2 яйца, 2-3 ст. л. сахара, ванилин, 4 ст.л. манной крупы, 3 ст. л. сметаны. Взбиваем блендером до однородной массы.
Форму для запеканки смазываем сливочным маслом. Переливаем тесто, разравниваем и ставим в духовку. Выпекаем при +160 градусах, это залог удачной творожной запеканки. Готовая запеканка должна зарумяниться.
Горячую творожную вынимаем из духовки, даём полностью остыть и только холодную вынимаем из формы, разрезаем и подаём к столу.
Ранее мы рассказывали о рецепте пышной запеканки «Всё по 3».
Фото: Freepik
