Старый абхазец научил солить яйца: этот секрет всегда выручает — удивительный эффект

Советы советского повара по варке яиц

При варке яиц часто так бывает, что они трескаются и содержимое вытекает. Автор канала «Северяночка» рассказала, что старый абхазец, который ранее работал поваром в санатории для партийных верхушек, научил солить яйца до варки.

Он раскрыл секрет, как приготовить идеально сваренные вкрутую яйца. Самое основное правило — яйца нужно заливать холодной водой. От кипятка скорлупа может треснуть.

Теперь тот самый секрет старого повара — воду нужно крепко посолить — 1 ч. л. или чуть больше на 1 литр воды.

Солёная вода защитит скорлупу от повреждений. Но, если яйцо все-таки треснет, соль не даст белку быстрее свернуться и не вытечь. Соль в воде поможет легко очистить яйца от скорлупы.

После варки яйца обязательно нужно залить ледяной водой. Если от тепла яиц вода нагрелась, снова сменить её на очень холодную. После этой процедуры яйца будет чистить легче.

Ранее мы рассказывали, зачем варить яйца в фольге.

Фото: соцсети

Ирина Мишина

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

09:25Гости «Всероссийского дня поля» познакомились с инновациями ФосАгро

08:06Потепление до +23° ожидается в Мурманской области

19:57«Газель» и Mitsubishi столкнулись под Апатитами, четверо пострадали

18:49Вакансия курьера стала самой востребованной в Мурманской области

17:32Центральную площадь Мончегорска будут «собирать» по кускам к Дню металлурга

17:17Недовольных питанием никельских школьников кормит подрядчик из Мурманска, но это временно

16:12«Маргаритки, гвоздики, бархатцы»: Мурманчане могут принять участие в городском конкурсе «Мой зеленый город — мой уютный дом»

14:49Двум несовершеннолетним мурманчанам грозит срок за сбыт наркотиков на 4 млн рублей

13:50Ковры, сады и сантехника: Мурманчане определили приоритеты в услугах

13:38Организатора трейла в Хибинах с 2 погибшими спортсменами не стали отправлять в СИЗО — региональный Следком

12:58Из Ковдора в Енский 9 и 10 июля северяне не уедут: причиной стала поломка автобуса — перевозчик

11:54Мужчина-инвалид из Ловозеро «дошел» до Следкома России

10:02Голландский феномен: зачем в Нидерландах никогда не закрывают шторы — исторические корни необычной традиции

10:00Инсульт может быть тихим: признаки, говорящие о том, что вы его пережили — на что обратить внимание

10:00Курс на самоисцеление: 6 шагов системы Кацудзо Ниши — здоровье говорит громче всех диагнозов, а внутренний голос вышел на связь

09:29Ну и где здесь встать: стоянка на односторонке — разбираем новое задание из ПДД

09:11Открыт денежный поток: после 11 июля у этих знаков Зодиака карманы будут ломиться от денег, а банковский счёт пополнится значительной суммой

09:02Некоторые вещи стоит носить с осторожностью: визуально укорачивают рост — фигура кажется массивнее

Все новости