Врач отметил, что лучше всего покупать натуральные продукты и готовить дома
Существует немало популярных заблуждений, связанных с продуктами. О самых популярных и обсуждаемых мифах рассказал врач Александр Мясников на канале «Едим Дома».
Рассуждая о пользе и вреде сахарозаменителей, врач указал, что специалисты ВОЗ недавно доказали, что они могут не только способствовать развитию ожирения, но и провоцировать рак и инсульт. Кроме того, они могут повысить резистентность к инсулину. Мясников отметил, что сейчас вредные подсластители можно встретить в целом ряде продуктов — от жвачки до зубной пасты.
Затронув мифы, связанные с мясом, врач акцентировал внимание на том, что из-за добавок и консервантов полуфабрикаты могут быть калорийнее натуральных кусков мяса почти вдвое. Посоветовав приобретать натуральные продукты и готовить еду дома, Мясников добавил, что кальций из мяса, рыбы и молочных продуктов усваивается гораздо эффективнее, нежели из растительной пищи.
Рассказывая о прочих мифах, доктор заметил, что ферментированный чеснок намного полезнее обычного, а сливочное масло, вопреки множеству споров, полезно, так как оно помогает повысить уровень «хорошего» холестерина.
Ранее мы рассказывали, какие продукты помогают контролировать сахар.
Фото: Unsplash
