Наверное, у вас тоже так было. Сидите и вдруг так резко захотелось десерта. Конечно, готовить по 3-4 часа не вариант, и не факт, что прямо сейчас под рукой есть все ингредиенты. В этом случае предлагаю очень лёгкий способ всё-таки получить домашний десерт. Будем готовить карамелизированные яблоки.
Подготовка яблок
Сразу же приступаем к делу. Берём яблоки, моем, вырезаем сердцевину и режем тонкими дольками. Тут же сбрызгиваем лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.
Карамелизация и подача
Отдельно на сковороде растапливаем сливочное масло, засыпаем сахар и мешаем, пока не получится густой золотистый сироп. Выкладываем яблочные дольки в карамель.
Готовим на среднем огне 7–10 минут, время от времени переворачивая, чтобы каждый кусочек покрылся сиропом и подрумянился с двух сторон.
При желании получить дополнительный аромат можете добавить щепотку корицы. По истечении 10 минут яблоки готовы. Они станут мягкими, но при этом будут держать форму.
Ранее мы рассказали, как приготовить творожную запеканку.
Фото: 1000.menu
Соответствует редакционной политике
