Сгущёнка всегда ассоциируется с детством и домашним уютом. Вот только сейчас в магазине очень легко наткнуться на продукт, который только по названию соответствует этой вкусняшке, но только не по составу. Но есть три простых признака, которые помогают отличить настоящий продукт от имитации.
Название и состав
Натуральная сгущёнка называется только так — «Молоко цельное сгущённое с сахаром». Всё остальное — «Сгущёночка», «Сгущёнка», «Особое» — это уже не продукт по ГОСТу, а имитация.
В настоящей сгущёнке всего два компонента — молоко и сахар. Никаких растительных жиров, сухого молока, крахмала или загустителей. Жирность должна быть строго 8,5% — не больше и не меньше.
Маркировка на банке
На верхней части банки выбита маркировка. Ищем строку, которая начинается с буквы. У качественной сгущёнки это «М» — значит, молочный продукт. Затем «76» — код по ГОСТу. Если вместо «М» видите другие символы — это не то, что вы ищете.
Вам также будет интересно узнать, что универсальная сода имеет ограничения по использованию в быту.
Фото: Соцсети
Соответствует редакционной политике
