Многие из нас едят мандарины практически круглогодично. И сколько выбрасывается кожуры, которую можно использовать на кухне и в быту. А ещё добавлять в горячие блюда, десерты, выпечку.
Как заготовить цедру
Чтобы заготовить цедру, верхнюю часть плода моем, трём на мелкой тёрке, а потом высушиваем. Хранится такая приправа долго, пригодится и для еды, и для аромата.
Где ещё пригодится мандариновая кожура
Хочется больше приятных ароматов дома? Кладём сухие корки в шкаф с бельём. Они ещё и отпугивают моль. Свежие корки тоже можно разложить по комнатам — лёгкий цитрусовый запах создаст уютную атмосферу.
Из мандариновой кожуры получаются отличные цукаты, которые можно добавлять в выпечку или просто есть как сладость.
А ещё делаем ароматное масло. Заливаем корки растительным рафинированным маслом, настаиваем. Этим маслом сбрызгиваем салаты. Такое масло можно втирать в ногти для укрепления или делать маски для лица.
А ещё узнайте про секретное меню из крапивы с маслом для томатов.
Фото: Pinterest
Соответствует редакционной политике
