В России практически все едят с хлебом. Вот только не у каждого под боком есть пекарня, чтобы в любой момент можно было купить свежую выпечку. Мы же предлагаем приготовить сами булочки, которые прекрасно заменяют хлеб.
Ингредиенты
Нам потребуется 250 миллилитров молока, 5 граммов сухих дрожжей, ½ чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара, 3 столовые ложки рафинированного растительного масла и 400 граммов пшеничной муки. Для начинки возьмём 70 граммов сливочного масла, 3 зубчика чеснока и 5 веточек укропа.
Приготовление
Приступаем к готовке. В тёплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, соль и вливаем подсолнечное масло. Начинаем понемногу подсыпать просеянную муку. Вымешиваем тесто, которое должно быть плотным и эластичным. Убираем в тепло на час.
Теперь займёмся начинкой. Смешиваем размягчённое сливочное масло с пропущенным через пресс чесноком и мелко рубленым укропом.
Подошедшее тесто делим на порционные кусочки. Каждый раскатываем в небольшую лепёшку, смазываем начинкой, складываем пополам, а потом ещё раз пополам, то есть словно вы сворачиваете конвертик.
Смазываем форму маслом и отправляем в духовку при температурном режиме 180 градусов. Готовность определяем по золотистому цвету корочки.
Вам также стоит прочитать про правила приготовления перловой каши.
Фото: povar.ru
Соответствует редакционной политике
