Этот салат быстро становится любимцем стола благодаря своей нежной текстуре и сочетанию ингредиентов. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в тарталетках, чтобы придать праздничной сервировке яркий акцент.
Как приготовить
1. Подготовьте курицу
Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Дайте остыть и нарежьте кубиками.
2. Приготовьте яйца
Яйца сварите вкрутую. Белки и желтки отделите. Белки нарежьте небольшими кубиками, желтки натрите на мелкой терке.
3. Нарежьте ананас и сыр
Консервированные ананасы обсушите и нарежьте кубиками. Сыр натрите на терке (можно использовать твердый или сливочный сорт по вкусу).
4. Дополните зеленью или орехами
Для аромата можно добавить мелко нарезанную зелень (укроп или петрушку). Альтернативой станут измельченные и слегка обжаренные грецкие орехи.
5. Соберите салат слоями
Выкладывайте ингредиенты в креманки или порционные бокалы слоями:
- 1 слой — нарезанные белки;
- 2 слой — кубики ананасов;
- 3 слой — куриное филе;
- 4 слой — натертый сыр;
- 5 слой — натертые желтки.
Каждый слой слегка смазывайте майонезом или легким соусом.
6. Украсьте и подавайте
Сверху посыпьте зеленью, можно добавить нарезанный красный болгарский перец для яркости.
Альтернативы подачи
- В тарталетках: начинив тарталетки этим салатом, вы получите идеальную закуску для праздничного стола.
- Порционная подача: использование бокалов или креманок делает подачу элегантной и позволяет каждому гостю получить свою порцию.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Куриное филе — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Сыр — 80 г
- Ананасы (консервированные) — 80 г
- Майонез или соус — 80 г
- Зелень или грецкий орех — по вкусу
Простой в приготовлении, этот салат станет хитом вашего стола. Готовьте с удовольствием!
Ранее мы поделились рецептом идеального цыплёнка табака.
Фото: Freepik
