Забытые рецепты: грибные оладьи — повод вернуться в детство

Раньше грибные оладьи жарили без лишней суеты, и каждый кусочек пах домом, теплом и заботой. Теперь самое время напомнить себе — и своей сковороде — об этом простом, но невероятно вкусном завтраке, сообщает «Розовый баклажан».

Рецепт легко восстановить, особенно если под рукой есть пара свежих шампиньонов и пара минут свободного времени

 Оладьи получаются сытными, чуть пышными, с хрустящей корочкой и ароматом леса. Всё дело в тесте — совсем простом, без лишних изысков. Яйцо, молоко, мука, масло, соль, перец и травы. Вместо соды разрыхлитель.

Грибы мелко нарезают и добавляют прямо в тесто — предварительная обжарка не требуется. Жарятся такие оладьи быстро, буквально по три минуты с каждой стороны, и уже через четверть часа ими можно угощаться.

Это не просто еда со сметаной — это маленькое путешествие во времена, когда всё было немного медленнее, но гораздо вкуснее. Рецепт рассчитан на 6–8 оладий, но, скорее всего, они закончатся раньше, чем вы успеете испечь вторую порцию.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пышные оладьи без яиц и дрожжей.

Герман Спирин

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:01Мурманский врач рекомендует северянам делать чекапы организма

18:28Жителей Кольского округа отправили пешими маршрутами

17:02Озеро с огромной концентрацией полезного металла обнаружили в Мурманской области

16:062 лодки и 2 ружья изъяли у нарушителей правил рыболовства и охоты в Заполярье

15:11Причина таяния льдов: Ежегодно в Арктике образуется около 1 миллиона тонн твердых бытовых отходов — эксперт

14:21Ямочный ремонт в Мурманской области сравнили с тестами Рошхара

13:27«Опора России»: Некоторые русские туристы берут в Териберку нелегальных китайских гидов

11:55«Эта профессия — особо уважаемая»: Игорь Морарь и Андрей Чибис поздравили северян с Днем Рыбака

11:00ВЯЧЕСЛАВ ЗИЛАНОВ. День рыбака отмечает свое 60-летие!

10:1416 га леса уничтожено пожарами в Мурманской области с начала лета

17:18Заполярные проекты стали победителями конкурса «Будущее — это мы!»

16:13Жителей Апатитов попросили «не подкармливать» медведей едой на кладбище

23:36Избушка Цыплаковой за 12000000 рублей и вилла Дебровых за 120000000: самые роскошные звездные дачи России и их ценники — золотые унитазы и античные фонтаны

23:00Жабодушение — вечный спутник: самые завистливые знаки Зодиака

22:45Когда мечты сбываются: как Дмитрий Харатьян создал уютное семейное гнёздышко в Подмосковье — между аквариумом и музыкальными инструментами

22:35Кабачковый рай: 5 простых правил, которые увеличат ваш урожай в 3 раза — без всякой химии и мудрёных подкормок

22:01Финансовый вихрь закрутит 3 знака Зодиака: деньги потекут рекой после 14 июля 2025 года — кто стремительно разбогатеет

21:46Агрессивная атака, а не взлом: новый тренд мошенников — им нужна ваша паника

Все новости