Забытые рецепты: грибные оладьи — повод вернуться в детство

Раньше грибные оладьи жарили без лишней суеты, и каждый кусочек пах домом, теплом и заботой. Теперь самое время напомнить себе — и своей сковороде — об этом простом, но невероятно вкусном завтраке, сообщает «Розовый баклажан».

Рецепт легко восстановить, особенно если под рукой есть пара свежих шампиньонов и пара минут свободного времени

 Оладьи получаются сытными, чуть пышными, с хрустящей корочкой и ароматом леса. Всё дело в тесте — совсем простом, без лишних изысков. Яйцо, молоко, мука, масло, соль, перец и травы. Вместо соды разрыхлитель.

Грибы мелко нарезают и добавляют прямо в тесто — предварительная обжарка не требуется. Жарятся такие оладьи быстро, буквально по три минуты с каждой стороны, и уже через четверть часа ими можно угощаться.

Это не просто еда со сметаной — это маленькое путешествие во времена, когда всё было немного медленнее, но гораздо вкуснее. Рецепт рассчитан на 6–8 оладий, но, скорее всего, они закончатся раньше, чем вы успеете испечь вторую порцию.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пышные оладьи без яиц и дрожжей.

Герман Спирин

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

14:07«Колористическая концепция»: 68 фасадов капитально отремонтируют в регионе к концу 2025 года — Минград

13:40ВАЛЕНТИН БАЛАШОВ. Кабинетно-рыбная «чесотка»

12:30В Островном и Мончегорске не начались работы по ямочному ремонту дорог

12:24Организатор трейла «Хибины» Артём Долгополов задержан в Мурманской области до решения суда

11:37«Заплатят рублем»: Брак в дорожном покрытии возле Териберки подрядчик устранит за свой счет — губернатор

11:29Два пожара вспыхнуло за ночь в Мурманской области

11:02Мурманчанка получила 3 года условно за попытку остановить чужую проверку МЧС взяткой

10:36В Мурманской области начал работу Архитектурно-градостроительный совет — губернатор

10:08Детские письма и сладости доставили полярникам на судне «Михаил Сомов»

10:04«Ускоряйтесь»: Губернатор призвал администрацию Мурманска к ответу за низкие темпы в ремонте ям на дорогах

09:30Из-за июльского снегопада 7 туристов эвакуировали из Ловозерских тундр вездеходами

09:14Белухи в Териберке: белые киты стали новыми звездами Кольского полуострова

14:3317 метров колбасы за 15 минут: делаю в домашних условиях — быстро и вкусно

14:02Муравьиная колония вымрет, как во время апокалипсиса: простой метод борьбы с вредителями из 50-х годов прошлого века — это настоящее чудо

13:49Вас ждут лавры Пифагора — выполните классическую перестановку: пусть логика не дремлет

13:325 вещей в американских домах: невероятно удобные — в России так не делают

13:225 дачных ошибок, которые губят ваш урожай: каждый садовод допускает — пришла пора отказываться от этих глупостей

13:00Стильные и ухоженные женщины в 65+: от чего они отказываются, чтобы выглядеть безупречно –секреты дорогих образов

Все новости