Современный человек, особенно в мегаполисах, постоянно ест на ходу. Это реальность сотен миллионов жителей городов. И новые исследования учёных показывают, что соединения, которые используются при обработке и упаковке пищи, способны мигрировать в продукты.
Где содержится больше всего опасных соединений
Особенно это ярко прослеживается в ультраобработанных товарах. Потенциально опасные вещества попадают в еду практически на всех этапах: от транспортировки до финального приготовления.
Больше всего таких соединений в фастфуде, продуктах глубокой переработки и полуфабрикатах. Большинство из нас их любят за удобство и скорость. Оно и понятно: у нас нет же под боком домик в деревне с той самой доброй бабушкой из рекламы, которая в руках держит экологически чистый продукт.
Учёные заявляют, что регулярное употребление фастфуда и продуктов глубокой переработки повышает риски онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Что делать, чтобы снизить риски
Что делать нам? Не впадать в панику и при этом стараться по максимуму отказываться от таких продуктов. Не лениться и стараться по возможности готовить самим. Брать на работу простую еду, но в которой вы уверены. Это уже неплохое начало.
Вам также стоит узнать про три кита здорового питания после 60 лет.
Фото: Соцсети
Соответствует редакционной политике
