Большинство из нас тушит капусту по классическому варианту, ну, конечно, если вообще это умеет делать. Мы же предлагаем несколько иной подход к этому процессу и не для забавы ради, а чтобы получить более интересный вкус.
Подготовка и обжарка
Сначала шинкуем капусту соломкой, луковицу режем кубиками. А дальше интересное дело — нарезаем куриную грудку.
В сковороде обжариваем лук до полупрозрачного состояния. Затем добавляем куриную грудку и томим несколько минут. Потом высыпаем чайную ложку соли, чёрный перец, выкладываем капусту и вливаем 150 миллилитров воды. Накрываем крышкой и готовим примерно 40 минут.
Соус и финальный этап
В отдельной миске смешиваем две столовые ложки томатной пасты, ложку муки, немного 9%-го или яблочного уксуса и сахар. Эту заправку добавляем к капусте и оставляем тушиться ещё около 10 минут. Вот и весь процесс готовки, а на выходе новый вариант тушёной капусты.
Вам также будет интересно узнать, как приготовить салат с тунцом и пекинской капустой.
Фото: 1000.menu
Соответствует редакционной политике
